Σε ποιόν δεν αρέσουν τα τηγανιτά; Μελιτζάνες, πιπεριές, πατάτες; μιαμ μιαμ...
Σε αντίθεση με την προηγούμενη συνταγή που ήταν πιο πολύ χειμωνιάτικη (πατάτες γιαχνί), αυτή εδώ είναι άκρως καλοκαιρινή και μου φέρνει αρώματα από φρεσκοκομμένα ζαρζαβατικά του μπαξέ!
Τηγανιτές μελιτζάνες λοιπόν... πολύ εύκολο και γρήγορο συνοδευτικό!
Υλικά:
- μελιτζάνες
- ελαιόλαδο
- αλάτι
