Ένα γρήγορο, νόστιμο και παραδοσιακό γλύκισμα, που θα χαρίσει στο σπίτι σας μυρωδιά μια άλλης εποχής!
Υλικά:
Εκτέλεση:
- Βράζουμε το ρύζι με 1 1/2 κούπα νερό και λίγο αλάτι.
- Σε ένα άλλο σκεύος, ανακατεύουμε το κορν φλαουρ με τη ζάχαρη και μια κούπα γάλα. Τα προσθέτουμε στο υπόλοιπο γάλα.
- Όλα μαζί τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το ρύζι που βράζει και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πήξει.
- Αδειάζουμε το ρυζόγαλο σε μπολάκια και πασπαλίζουμε με κανέλα ή την ανακατεύουμε για να πάει παντού και όχι μόνο στην επιφάνεια. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα βάζουμε στο ψυγείο.
* Στο βήμα 2, προαιρετικά αν θέλετε το ζεσταίνετε λίγο χώρια, για πιο γρήγορη διαδικασία. Εγώ το αφήνω κρύο.
** Θέλει συνεχώς ανακάτεμα, γιατί κολλάει πολύ εύκολα στην κατσόραλα.
Η ποσότητα στις φωτογραφίες είναι η μισή δόση. Δίνει 5 μέτρια μπολάκια.
Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου