Φρουτόπιτα

Νόστιμη και εύκολη φρουτόπιτα

Ένα γλυκό που γίνεται με ότι φρούτα θέλουμε

Υλικά:

Για τη ζύμη

• 250 γρ βούτυρο
• 1 αβγό
• 1 κούπα ζάχαρη
• 3 κούπες αλεύρι
• 1 μπέικιν πάουντερ

Για τη γέμιση

• 5-6 φρούτα
• 1 κούπα ζάχαρη
• 1-2 κουταλιές σούπας κανέλα

Εκτέλεση:

1. Χτυπάμε στο μίξερ βούτυρο- αβγό- ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε σιγά- σιγά το αλεύρι και το μπείκιν.
3. Ψιλοκόββουμε τα φρούτα (είτε σε ρεντέ είτε στο χέρι με μαχαίρι) και τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και την κανέλα.
4. Στρώνουμε στο ταψί τα 2/3 της ζύμης και ρίχνουμε από πάνω τη γέμιση. 
5. Ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη τρίβοντάς την σε ρεντέ μικρά κομματάκια.

  

 

 

 

 

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!!